Скоро капусты может и не быть - ПРОЖЕКТОР МОСКВЫ

*Администрация сайта не несет ответственности за публикации авторов

Наш телеграм канал @projectorpress Наш фейсбук

Скоро капусты может и не быть

29 Мар от Анна Смирнова

Скоро капусты может и не быть

На смену сахара и прокладок пришла капуста, морковь и свекла. Торговые сети заявили, что у них начались проблемы с закупкой. В одном из крупных ретейлов привели следующие данные о росте цен у поставщиков с 1 по 27 марта: на свеклу  на 62%, на капусту  на 56%, на морковь  на 47%.
Причем, этот рост еще не отразился на полках в магазинах.

 

Ситуация осложнена тем, что местные овощи предыдущего урожая закончились, а на рынок поступает только импорт. Поэтому наметился дефицит, особенно с капустой, местная в этом году закончилась раньше массового созревания импортной из Узбекистана, Турции и Египта. Помимо этого, местные сельхозпроизводители, имеющие собственные овощехранилища, начали придерживать овощи в ожидании более высоких цен. Более того, недавно исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников рассказывал, что до 2021 года произошло заметное сокращение посевных площадей под капусту. Поэтому несколько лет подряд были провальными для капусты. Эти слова подтвердились данными Росстата. На 1 марта, страна имела на хранении 156 100 тонн, а это на 35% меньше год к году.  По данным этого же Росстата, в прошлом году площадь под капустой в хозяйствах всех категорий сократилась на 7,2%, до 71 300 га. Ее сбор уменьшился на 10,4%, до 2,37 млн тонн.

 

Далее, многие хозяйства за последние несколько лет и вовсе отказались от выращивания капусты. Из-за того, что ее сложнее хранить, чем другие овощи, плюс проблема в нехватке хранилищ, которые требуют значительных вложений. И, что немало важно, для сбора урожая требуется больше ручного труда. В Минсельхозе как всегда, проблем нет. По их данным, в стране не намечается нехватки овощей. Если верить данным с таможни, то еще с начала 2021 года по 20 марта 2021 года импорт картофеля в Россию вырос на 5%, моркови, репы и свеклы  на 7,8%, а капусты  на 39,1% год к году. Поставки ввозили из Египта, Китая, Турции, Израиля и Азербайджана, и если надо, по словам чиновников, мы можем у них и далее закупать, тогда и будет стабилизация цен. Просто мы запомнили это.

 

В связи с такой ситуацией, хотелось бы прояснить, что там у нас с посевной компанией? Недавно хозяйства предупреждали, что у них могут возникнуть сложности с экспортом сортов и гибридов, и запасами семян, которые они покупали за валюту. В конечном счете это приведет к повышению цен в магазинах, а представители торговых сетей тем временем ждут, что ситуация на рынке вернется в прежнее русло. А чего ждать, если на лицо катастрофа в отечественной семеноводческой отрасли?  Практически полностью отсутствует отечественный семенной фонд в России. Из-за этого, российские аграрии не способны вырастить не только свои овощи, но даже семена петрушки! В 2019 году Валентина Матвиенко возмущалась и требовала чтобы Минсельхоз  составил программу восстановления семеноводческой отрасли, с привлечением Минобрнауки и Академии наук РФ. Почему мы не удивлены?

 

Чтобы вы понимали масштаб этой катастрофы, попытаемся объяснить, как же так вышло. Все семенные фонды после развала СССР были уничтожены, а семеноводческие станции закрыты. На возрождение всего этого потребуются десятилетия. Можно вспомнить, как даже в блокадном Ленинграде сумели сохранить семенной фонд страны. Ученые умирали от голода, но не притронулись к семенам. А потом просто всё спустили. В результате все семена у нас сейчас голландские и американские. Они нам продают гибриды, которые мы выращиваем. Но из этих плодов мы не можем сразу вывести чистую линию, для этого нужно лет пять. Фермер Аркадий Дудов рассказывает, что семь лет назад он озаботился этой проблемой, получил первые семена, первые результаты. Но, к сожалению, правительством это никак не поддерживается, наоборот, душат всякими проверками.
Как бы там не было, надежда умирает последней, может быть, в связи с суровыми санкциями у российских аграриев опять появится надежда.

 

А пока,  в стране только зерна в достатке. С голоду не помрем, уж точно будут хлеб, хлебцы, лепешки, лаваши, макароны и попкорн.
Макарошки ведь всегда стоят одинаково (С)

 

Добавить комментарий