Ежегодно в нашем районе становится все больше заведений общепита. Дорогие рестораны, сетевые кафе, модные бары открываются чуть ли не в каждом доме. Кажется, что еще чуть-чуть, и жилые дома станут придатком к кафе, а не наоборот.
Безусловно, бизнес это и налоговые поступления в бюджет, и престиж района, однако превыше всего должны быть интересы коренных обитателей кварталов. К сожалению, об этом нередко забывают люди, которые видят в Пресне только источник дохода.
В других странах открытие кафе в жилом доме или даже в жилом микрорайоне связано с рядом сложностей, и не таких как у нас, когда надо пройти семь кругов бюрократического ада просто для того, чтобы на руках были нужные дорогостоящие бумаги, а для сохранения покоя жителей там, где появится точка общепита.
Например, в Соединенных Штатах действует система лицензирования кафе. Для того, чтобы открыться, владелец бизнеса должен получить три вида лицензий – местных, региональных и федеральных, помимо алкогольной лицензии. Все они являются подтверждением намерения предпринимателя вести бизнес открыто, честно и соответствовать всем требованиям качества и безопасности.
Оказывается, этого недостаточно. В некоторых штатах действует закон, согласно которому в пределах одного округа нельзя открыть больше заведений, чем допущено местными властями.
Мне кажется, закон, который ограничивал бы количество ресторанов в наших жилых кварталах, нужен и нам. Более того, я считаю необходимым выдавать разрешения на открытие точек общепита в жилых домах только после согласования с жителями. Именно их мнение должно стоять во главе угла при принятии таких решений.
Сейчас процедура выдачи разрешений на ведение деятельности предприятий общепита не требует проведения общего собрания собственников многоквартирного дома, да и выстраивание добрососедских отношений с жителями лежит исключительно на совести владельца заведения. Так продолжаться просто не должно.